Historique du PDRa des Muverans
Le Chablais Vaudois, une région aux multiples facettes
Le Chablais Vaudois est une belle et riche région, avec une agriculture variée entre la plaine, le mi-mont et les alpages et une activité touristique importante.
Cependant, la région fait aussi face à de nombreux défis et en particulier ses agriculteurs. C'est pourquoi certains d'entre eux se sont organisés pour lancer un PDRa.
Analyse de la région
Le réseau écologique du Muveran commandite une analyse pour identifier les besoins des personnes locales.
Concertation
Réunions entre les membres du réseau et l'étudiante pour discuter de la suite des projets.
Choix stratégique
L'outil PDRa est choisi et le bureau d'étude eufysia désigné comme partenaire.
Validation
L'esquisse est acceptée par la Confédération et le Canton.
Communes concernées
Visions du PDRa des Muverans
Objectifs
Chaînes de valeurs
Consolider les chaînes de valeurs ajoutées de la viande, du lait et des cultures spéciales
Commercialisation
Consolider la commercialisation des produits auprès des habitants et des acteurs du tourisme
Image & Valorisation
Valoriser l'image de l'agriculture auprès des acteurs du tourisme et des habitants
Collaboration durable
Instaurer un mécanisme de collaboration durable entre les partenaires, avec les acteurs du tourisme et les institutions locales
Situation souhaitée par les habitants et habitantes de la région
Objectif Central
Les agriculteurs et agricultrices sont satisfait·es de leur situation
Production Agricole
- Les conditions de production sont satisfaisantes
- La production est adaptée aux conditions locales
- Les agriculteurs et agricultrices peuvent plus décider de leur production
- La production de montagne est maintenue
- La production est diversifiée
- L'intensité de production est mieux adaptée aux ressources
Commercialisation
- Les produits sont valorisés localement
- Les filières courtes sont développées
- Les consommateurs et consommatrices peuvent accéder aux produits locaux
- Les produits sont adaptés aux consommateurs et consommatrices
- Les canaux de commerce sont diversifiés
Tourisme & Territoire
- Les touristes consomment des produits locaux
- Les touristes savent se comporter sur le territoire
- Le secteur du tourisme est source d'opportunité
- L'agrotourisme est développé et intéressant
- L'image de la région est plus en lien avec l'agriculture
Environnement & Cadre de vie
- Les agriculteurs et agricultrices sont mieux soutenu·es pour les mesures environnementales
- La politique agricole et les normes sont plus flexibles
- Les agriculteurs et agricultrices ont des conditions de vie digne
- Les fermes sont de taille humaine
Structure & Collaboration
- Les agriculteurs et agricultrices collaborent avec les artisans locaux
- Les agriculteurs et agricultrices ont de bonnes relations et sont organisé·es
- Le secteur du tourisme prend en compte les agriculteurs et agricultrices dans la prise de décision
- Les investissements publics dans les différents secteurs économiques sont équilibrés
- Les agriculteurs et agricultrices peuvent correctement partager le territoire avec les touristes
Situations Souhaitées
Légende des Thématiques
Mesures et sous-projets potentiels identifiés dans l'esquisse
Découvrez les actions concrètes qui seront mises en œuvre pour développer l'agriculture et la viticulture dans le Chablais vaudois.
Axe 1 : Consolider les chaînes de valeurs ajoutées
Viande, lait et cultures spéciales
Charte des pratiques durables
Création d'une charte des pratiques durables tout au long de la filière.
Filière viande régionale
- Abattoirs régionaux fixes et/ou mobiles
- Création/réhabilitation de chambres froides
- Encouragement de la relève dans la transformation
Axe 2 : Consolider la commercialisation
Auprès des habitants et du tourisme
Local de distribution régional
Création d'un local de distribution B2B avec espace d'accueil et de découverte des produits régionaux.
Systèmes de distribution
- Distribution B2B (entreprises)
- Distribution F2F (farmer to farmer)
- Réseau de clients professionnels
Axe 3 : Valoriser l'image de l'agriculture
Auprès du tourisme et des habitants
Identité régionale
- Création d'une identité régionale cohérente
- Respect des labels existants
- Promotion de la production locale
Promotion
- Promotion de l'identité régionale
- Valorisation des services agricoles
- Communication sur les productions locales
Axe 4 : Collaboration durable
Entre partenaires, tourisme et institutions
Agrotourisme
Développement d'activités agrotouristiques en collaboration avec les acteurs du tourisme.
Résilience des exploitations
- Infrastructures mutualisées
- Soutien à la production
- Partage des ressources
Sensibilisation
- Activités pédagogiques
- Sensibilisation des écoles
- Animations familiales
Comment participer à ces mesures ?
Tous ces projets sont ouverts à la participation des agriculteurs, viticulteurs et acteurs locaux. Contactez-nous pour discuter de votre implication dans l'une de ces mesures.
Partenaires
Confédération helvétique
Canton de Vaud
Commune de Bex
Commune d’Ollon
Commune de Lavey-Morcles
Commune de Gryon
Chablais Région
Réseau écologique des Muverans
Réseau écologique de la plaine du Rhône
Alpes Vaudoises
Marie Dubois
Chargée de communication
Comité de pilotage
Représentante Alpes Vaudoises
Municipal pour la commune de Noville, député du grand conseil du canton de Vaud, agriculteur
Agricultreur
Représentante de la commune d'Ollon
Agricultrice
Agriculteur
Accompagnateur.ice de projet
Sophie Marchesi
